Bienvenue au moulin
Laissez-vous séduire par cette immersion unique où tradition et authenticité se rencontrent pour une expérience inoubliable !
Bien plus qu’un simple vestige du passé, notre Moulin incarne l’ambition, le courage et la ténacité, des valeurs essentielles à l’épanouissement et au développement de chacun. Véritable trésor de la Martinique, il vous invite à voyager au cœur de nos traditions.
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Découvrez le savoir-faire ancestral du Moulin et assistez à la fabrication de notre farine locale sans gluten.
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Explorez la mythique Rue Cases-Nègres, un véritable témoignage de l'histoire et de la culture martiniquaise.
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Flânez dans notre mini-marché gourmand, rempli de saveurs exquises.
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Savourez un repas typique, préparé avec des ingrédients frais et issus de notre production.
LE RESTAURANT DU MOULIN
Offrez-vous une pause gourmande au cœur du Moulin.
Dans un cadre chaleureux et apaisant, notre restaurant vous accueille pour un voyage culinaire mêlant tradition martiniquaise et saveurs locales.
Chaque assiette célèbre les produits de saison, sublimés par nos farines artisanales sans gluten, pour une cuisine saine, généreuse et pleine d’authenticité.
Installez-vous, laissez-vous porter par les parfums du terroir et savourez une expérience gustative unique, où chaque plat raconte une histoire.
Un moment de détente, de plaisir et de partage vous attend.
ou
0696 23 66 42
Découvrez notre carte
LE mini-marché du moulin
Faites le plein de saveurs au mini-marché du Moulin !
Retrouvez nos farines artisanales (manioc, patate douce, toloman, dachine, fruit à pain, banane…),
nos galettes sablées, gâteaux maison ainsi que nos liqueurs, sirops et boissons locales.
Chaque produit reflète le savoir-faire et l’authenticité de notre terroir.
Le mot du propriétaire
« Le Moulin hydroélectrique du Gros-Morne porte en lui l’histoire de toute une communauté. Fondé en 1933 par Monsieur Henri Marie-Calixte, ce lieu a été symbole de courage, de travail acharné et d’espoir. Il a nourri des vies, transformé des produits locaux et à participer à produire de l’énergie pour notre région. Aujourd’hui, je suis honoré de continuer à faire vivre ce patrimoine, non seulement pour préserver notre passé, mais aussi pour offrir à chacun la chance de se connecter à l'âme de notre terre.
En tant que propriétaire, je vous invite à découvrir et à soutenir ce Moulin, qui est bien plus qu’un simple lieu historique. C’est un témoignage vivant de ce qui nous unit et de ce qui fait la richesse de notre culture martiniquaise. À travers nos ateliers, notre restaurant et nos produits faits maison, je vous offre un morceau de notre histoire.
Votre visite ici n’est pas simplement un voyage dans le passé, mais un acte de soutien à la préservation de ce trésor pour les générations à venir. Ensemble, nous pouvons faire vivre ce Moulin et perpétuer son héritage. »
Richard EXURVILLE, Propriétaire